KEUR COOK
Feuilles & fleurs séchées
Feuilles de baobab séchées (lalo)
La poudre de feuilles de baobab qui lie le couscous et les sauces du Sahel.
50 g
Acheter · 9,81 €Lien partenaire Amazon. Prix indicatif relevé le 27 septembre 2026 : seul le prix affiché sur Amazon au moment de l'achat fait foi.
- Origine
- Sénégal / Mali
- Ingrédients
- Feuilles de baobab (Adansonia digitata) séchées et moulues.
- Allergènes
- Aucun allergène majeur connu pour ce type de produit. La composition varie selon la marque : vérifiez l'étiquette sur Amazon.
- Conservation
- Au sec, à l'abri de la lumière, dans un contenant fermé. Date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.
Composition exacte, allergènes et vendeur : voir la fiche Amazon avant l'achat.
Description
Le lalo est fait de feuilles de baobab séchées puis réduites en poudre verte. Il donne une texture légèrement filante et un goût herbacé discret.
Au Sénégal, on l'ajoute au thiéré (couscous de mil) pour le rendre souple ; au Mali, il sert à préparer des sauces feuilles.
