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KEUR COOK.
Feuilles de ndolé séchées

Feuilles & fleurs séchées

Feuilles de ndolé séchées

Feuilles de ndolé séchées pour préparer le plat du même nom, emblème de la cuisine camerounaise.

100 g

Acheter · 14,90 €

Lien partenaire Amazon. Prix indicatif relevé le 27 septembre 2026 : seul le prix affiché sur Amazon au moment de l'achat fait foi.

Origine
Cameroun
Ingrédients
Feuilles de Vernonia séchées.
Allergènes
Aucun allergène majeur connu pour ce type de produit. La composition varie selon la marque : vérifiez l'étiquette sur Amazon.
Conservation
Au sec, à l'abri de la lumière. Date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.

Composition exacte, allergènes et vendeur : voir la fiche Amazon avant l'achat.

Description

Le ndolé désigne à la fois une plante aux feuilles amères (Vernonia) et le plat camerounais qu'on en tire, cuisiné avec des arachides, de la viande, du poisson ou des crevettes. Séchées, les feuilles se conservent longtemps.

Avant la cuisson, on les réhydrate et on les rince pour atténuer leur amertume, puis on les fait mijoter dans la sauce d'arachide.

Utilisé dans ces recettes

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