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KEUR COOK.
Fleurs de bissap

Feuilles & fleurs séchées

Fleurs de bissap

Calices d'hibiscus séchés pour préparer le bissap, la boisson rouge rubis d'Afrique de l'Ouest.

1 kg

Acheter · 22,99 €

Lien partenaire Amazon. Prix indicatif relevé le 27 septembre 2026 : seul le prix affiché sur Amazon au moment de l'achat fait foi.

Origine
Afrique de l'Ouest
Ingrédients
Calices d'Hibiscus sabdariffa séchés.
Allergènes
Aucun allergène majeur connu pour ce type de produit. La composition varie selon la marque : vérifiez l'étiquette sur Amazon.
Conservation
Au sec, à l'abri de la lumière. Date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.

Composition exacte, allergènes et vendeur : voir la fiche Amazon avant l'achat.

Description

Les fleurs de bissap sont les calices séchés de l'Hibiscus sabdariffa. Infusés, ils donnent une boisson d'un rouge profond, au goût acidulé et fruité, très populaire en Afrique de l'Ouest, notamment au Sénégal.

Le bissap se sert sucré et bien frais, parfumé à la menthe, à la vanille ou à la fleur d'oranger ; les fleurs entrent aussi dans certaines sauces et confitures.

Utilisé dans ces recettes

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