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KEUR COOK.
Feuilles de sorgho rouge (waakye)

Feuilles & fleurs séchées

Feuilles de sorgho rouge (waakye)

Feuilles de sorgho séchées qui donnent au waakye ghanéen sa couleur brun-rouge caractéristique.

130 g

Acheter · 14,99 €

Lien partenaire Amazon. Prix indicatif relevé le 27 septembre 2026 : seul le prix affiché sur Amazon au moment de l'achat fait foi.

Origine
Ghana
Ingrédients
Feuilles de sorgho séchées.
Allergènes
Aucun allergène majeur connu pour ce type de produit. La composition varie selon la marque : vérifiez l'étiquette sur Amazon.
Conservation
Au sec, dans un contenant fermé. Date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.

Composition exacte, allergènes et vendeur : voir la fiche Amazon avant l'achat.

Description

Au Ghana, le waakye, un plat de riz et de haricots, cuit avec des feuilles de sorgho séchées. Elles lui donnent sa couleur brun-rouge caractéristique et un léger parfum.

Les feuilles ne se mangent pas : on les retire avant de servir. Le waakye s'accompagne de sauce pimentée, d'œufs, de gari ou de spaghettis.

Utilisé dans ces recettes

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