KEUR COOK
Épices & aromates
Essessè / sassas en poudre
Une épice camerounaise au parfum boisé et sucré pour les bouillons et sauces.
100 g
Acheter · 15,99 €Lien partenaire Amazon. Prix indicatif relevé le 27 septembre 2026 : seul le prix affiché sur Amazon au moment de l'achat fait foi.
- Origine
- Cameroun
- Ingrédients
- Épice d'essessè séchée et moulue.
- Allergènes
- Aucun allergène majeur connu pour ce type de produit. La composition varie selon la marque : vérifiez l'étiquette sur Amazon.
- Conservation
- Au sec, à l'abri de la lumière, dans un contenant fermé. Date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.
Composition exacte, allergènes et vendeur : voir la fiche Amazon avant l'achat.
Description
L'essessè est une épice de la cuisine camerounaise, séchée puis réduite en poudre. Elle apporte un parfum boisé, légèrement sucré et fumé.
On l'associe au pèbè et au djansang dans les épices des soupes, des bouillons de poisson et des sauces jaunes.
