KEUR COOK
Épices & aromates
Maniguette (graines de paradis)
Des graines au piquant poivré et aux notes d'agrumes, cousines de la cardamome.
4 gousses
Acheter · 8,99 €Lien partenaire Amazon. Prix indicatif relevé le 27 septembre 2026 : seul le prix affiché sur Amazon au moment de l'achat fait foi.
- Origine
- Côte d'Ivoire
- Ingrédients
- Gousses de maniguette (Aframomum melegueta).
- Allergènes
- Aucun allergène majeur connu pour ce type de produit. La composition varie selon la marque : vérifiez l'étiquette sur Amazon.
- Conservation
- Au sec, à l'abri de la lumière, dans un contenant fermé. Date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.
Composition exacte, allergènes et vendeur : voir la fiche Amazon avant l'achat.
Description
La maniguette, ou graine de paradis, pousse en gousses sur l'Aframomum melegueta, une plante des côtes d'Afrique de l'Ouest. Ses petites graines brunes offrent un piquant proche du poivre, avec des notes citronnées et florales.
Elle parfume les sauces, les grillades et les bouillons, et se moud comme un poivre.
