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KEUR COOK.
Couscous de mil (thiéré)

Farines & céréales

Couscous de mil (thiéré)

Couscous de mil pour le thiéré et le thiakry, deux classiques de la cuisine sénégalaise.

500 g

Acheter · 9,90 €

Lien partenaire Amazon. Prix indicatif relevé le 27 septembre 2026 : seul le prix affiché sur Amazon au moment de l'achat fait foi.

Origine
Sénégal
Ingrédients
Mil ; voir l'étiquette pour la composition exacte.
Allergènes
Aucun allergène majeur connu pour ce type de produit. La composition varie selon la marque : vérifiez l'étiquette sur Amazon.
Conservation
Au sec, dans un contenant fermé. Date de durabilité minimale indiquée sur l'emballage.

Composition exacte, allergènes et vendeur : voir la fiche Amazon avant l'achat.

Description

Au Sénégal, la farine de mil est roulée en petits grains puis cuite à la vapeur pour donner le thiéré, un couscous au goût plus rustique que la semoule de blé.

Il accompagne les plats en sauce comme le thiéré mbuum et sert aussi au thiakry, un dessert au lait caillé.

Utilisé dans ces recettes

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